サクサク食感！ガーリックバター
食パンちぎりピザ
いつもの食パンが20分で華やかなピザに変身！はちみつガーリックバターの甘じょっぱさと、とろけるチーズがたまらない絶品おやつです。
食パンを半分に切って円形に並べるだけで作れる、見た目も楽しいちぎりパン風ピザです。外はサクサク、中心はチーズがとろりとした食感で、やみつきになる美味しさ。休日の手軽なランチや、家族や友人とのカジュアルな集まりにもぴったりな一品です。
材料
- 4–6 slices 食パン
- 90 g スライスチーズ（モッツァレラまたはチェダー）
- 40 g バター
- 1 tbsp にんにく（みじん切り）
- 2 tbsp はちみつ
- 3 tbsp トマトソース
- 1 small 玉ねぎ（小）
- 3–4 small ソーセージ
- 50 g ピザ用モッツァレラチーズ
- 5–6 種なしブラックオリーブ
- optional 生パセリ（お好みで）
作り方
- 1食パンをカットする
清潔なまな板の上に食パンを数枚重ねて置きます。包丁を使い、長方形になるように半分にカットします。これがピザの生地の代わりになります。
Tip: 少し固めの食パンを使うと、潰れずに綺麗な切り口になります。 - 2玉ねぎをみじん切りにする
玉ねぎの皮をむいてまな板に置きます。食感と香りのアクセントになるように、細かく均等なみじん切りにします。
Tip: オーブンで早く火が通るよう、できるだけ細かく刻みましょう。 - 3ソーセージをスライスする
ソーセージを均等な厚さの輪切りにします。ソーセージの代わりに、ハムやベーコンを使ってアレンジを楽しむこともできます。
Tip: 切る前に数分冷蔵庫で冷やしておくと、綺麗に薄くスライスしやすくなります。 - 4ブラックオリーブを準備する
種なしのブラックオリーブを薄い輪切りにします。オリーブの塩気が、ピザの風味を一層引き立てます。オリーブが苦手な方は、代わりにコーンなどを乗せても美味しいです。
Tip: 滑らないように、切る前にキッチンペーパーで水気を拭き取っておきましょう。 - 5生パセリを刻む
新鮮な生パセリを包丁で細かく刻みます。パセリを加えることで、爽やかな香りがプラスされます。パセリがない場合は、ドライパセリやバジルで代用しても構いません。
Tip: ペースト状になってしまうのを防ぐため、刻む前にパセリをしっかり乾かしてください。 - 6バターとにんにくを合わせる
耐熱容器にバター40gを入れ、電子レンジで加熱して溶かします。そこにみじん切りにしたにんにくを加え、ピザ生地のベースとなる香り豊かなガーリックバターを作ります。
Tip: チューブ入りよりも、生のにんにくを刻んで使う方が香りがはるかに引き立ちます。 - 7はちみつを加える
溶かしたガーリックバターにはちみつを加えます。にんにくの旨みとはちみつの甘さが絶妙に絡み合い、最高の味わいに仕上がります。しっかりと混ぜ合わせましょう。
Tip: はちみつが固まっている場合は、少し温めてから加えるとバターとスムーズに混ざります。 - 8パンを並べる
半分にカットした食パンを、天板の上に円を描くように少しずつ重ねながら並べます。これがちぎって食べられるピザ生地の土台になります。
Tip: 焼いている間にチーズや具材が隙間からこぼれないよう、食パンはしっかりと重ねて並べましょう。 - 9スライスチーズを乗せる
パンを並べた円の中心部分に、スライスチーズを敷き詰めます。このチーズが土台になり、トッピングのソースや具材がパンの下に染み込むのを防ぎます。
Tip: チェダーチーズやとろけるチーズなど、お好みのスライスチーズを使ってください。 - 10トマトソースを塗る
敷き詰めたスライスチーズの上にトマトソースを乗せ、スプーンの背を使って中心部分に均等に広げます。
Tip: パンの耳のサクサク感を残すため、外側のふちまでソースを塗りすぎないようにしましょう。 - 11玉ねぎを散らす
トマトソースの上に、みじん切りにした玉ねぎをまんべんなく散らします。シャキシャキとした食感がピザの中心部分の良いアクセントになります。
Tip: 短い焼き時間でしっかりと火が通るよう、玉ねぎはかなり細かく刻んでおきます。 - 12ソーセージとオリーブをトッピングする
玉ねぎの上にソーセージとブラックオリーブをトッピングします。お好みに合わせて、ツナやコーンなど他の具材でアレンジするのもおすすめです。
Tip: 最後にピザ用チーズを乗せる際、具材が崩れないように少し手でソースに押し込んでなじませておきましょう。
