カレーチーズインスタントラーメン

芳醇なカレー、爽やかなトマト、旨味あふれるランチョンミート、とろけるチーズで、いつものインスタントラーメンをリッチでクリーミーな極上の逸品へと昇華させます。

材料

• 1 pack インスタントラーメン
• 200 g カットトマト缶
• 2 blocks カレールー
• 2 slices チーズ
• 4 slices ランチョンミート
• 1 clove にんにく（みじん切り）
• 400 ml 水
• 1 tsp 調理油
• 1 半熟卵
• 2 tbsp コーン缶
• 1 tbsp 青ネギ（千切り）
• 1 tsp 白ごま
• 1 piece 焼き海苔

作り方

1. 1ランチョンミートを焼く

   

   フライパンに少量の油を引いてスライスしたランチョンミートを入れます。両面をお好みの焼き加減と香ばしさになるまで焼き、取り出して脇に置いておきます。

   Tip: ランチョンミートを入れる前にフライパンをしっかりと温めておくと、均一でサクサクとした焼き色がつきます。
2. 2みじん切りニンニクを炒める

   

   調理鍋に油を注ぎ、みじん切りにしたニンニクを加え、香りが立つまで休まず炒めます。

   Tip: ニンニクが焦げて苦味が出ないよう、火加減は中火に保ちます。
3. 3カットトマトを加える

   

   ニンニクを炒めた鍋にカットトマト（約200g）を直接加え、旨味と水分を引き出すように炒め合わせます。

   Tip: トマトを少し煮詰めることで、スープのベースに深みと豊かな酸味を与えます。
4. 4お湯を加える

   

   炒めたトマトと香味野菜の入った鍋に、沸騰したお湯400mlを直接注ぎます。再びしっかりと沸騰させて豊かなスープのベースを作ります。

   Tip: あらかじめ沸騰させたお湯を使うことで、調理時間を短縮し、スープのベースを均一に溶かすことができます。
5. 5カレールーを溶かす

   

   鍋に熱湯400mlを注いで沸騰させたら、すぐに火を止め、カレールー2ブロックを加えて完全に溶けるまでかき混ぜます。

   Tip: カレールーを加える前に火を止めておくことで、ダマにならずに滑らかに溶かすことができます。
6. 6カレースープを混ぜる

   

   木べらを使って、カレールーをトマトスープの中にしっかりと混ぜ合わせ、滑らかでとろみのある状態にします。

   Tip: スープ全体の味を均一にするため、固形のルーが完全に溶け込んでいることを確認します。
7. 7カレースープで麺を煮る

   

   カレースープの入った鍋に再び火をつけ、インスタント麺を加えてお好みの柔らかさになるまで茹でます。麺が茹で上がったらチーズ2枚を加え、スープがお好みのとろみになるまで煮込みます。

   Tip: 麺の固さの好み（硬め・柔らかめ）に合わせて、茹で時間を調整してください。
8. 8チーズスライスをのせる

   

   濃厚なカレースープで煮る麺の上に、黄色いチーズスライスを2枚のせます。スープに完全に溶け込ませて、濃厚でクリーミーな食感を作ります。

   Tip: 中火で少しの間そのままにしておくと、チーズがカレースープに滑らかにとろけていきます。
9. 9器に移す

   

   トングやお箸を使って、茹で上がったカレーチーズ麺を鍋から丁寧にすくい上げ、お気に入りの器に移します。とろみのあるスープを注ぐ前に、麺を綺麗に整えておきます。

   Tip: トングで優しく麺を挟んで、移す最中に麺が切れてしまわないように注意します。

カロリー消費

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