究極のチーズチキンカツ
ハムのサンドイッチ
サクサクのチキンカツ、とろけるチーズ、ハム、卵、肉鬆、そして新鮮な野菜がたっぷり詰まった、満足感抜群のボリューム満点クラブサンドイッチ。
チーズとサンドイッチを愛する方へ贈る、一口ごとに多彩な風味と食感が広がる贅沢なレイヤーサンドイッチです。サクサクのチキンカツに、旨味たっぷりのハム、ふんわりとした卵、甘じょっぱい肉鬆を組み合わせましたご自宅で手軽に本格的なカフェの味をお楽しみいただける、みんなが大好きな一品です。
材料
- 4 slices 食パン
- 1 オルレアン風チキンカツ
- 2 slices ハム
- 1 slice スライスチーズ（黄色）
- 1 目玉焼き
- 30 g 肉鬆（豚肉のフレーク）
- 2 leaves 新鮮なグリーンレタス
- 2 slices フレッシュトマト
- to taste サラダドレッシング
- to taste ゼロ脂肪ケチャップ
作り方
- 1食パンにソースを絞る
食パンの上にサラダドレッシングとゼロ脂肪ケチャップをジグザグ状に絞り、サンドイッチの具材の美味しいベースを作ります。
Tip: 一口ごとにバランスの良い味わいになるよう、ジグザグの幅を均等に保ちましょう。 - 2新鮮なレタスを加える
手袋を着用し、新鮮でシャキシャキとしたグリーンレタスを優しく持ち上げて、ソースを塗った食パンの上に直接乗せます。
Tip: パンが湿るのを防ぐため、レタスは乗せる前に水気をよく拭き取ってください。 - 3ハムとソースを重ねる
レタスの層の上にハムを1枚置き、さらにサラダドレッシングとケチャップをジグザグ状にかけます。
Tip: 一口ごとにバランスよく味が広がるよう、ドレッシングは均等にかけましょう。 - 4チーズとドレッシングを乗せる
ハムの層の上に黄色いスライスチーズを直接乗せ、その上からサラダドレッシングをジグザグ状に絞ります。
Tip: 温かいまたは柔らかい食材の上にチーズを重ねると、しっかりとなじみやすくなります。 - 5チキンカツを配置する
調理済みのオルレアン風チキンカツを慎重に持ち上げ、黄色いスライスチーズの上に直接乗せます。
Tip: チキンカツが温かい状態であれば、下にあるチーズを軽く溶かすことができます。 - 6パンに肉鬆を広げる
一掴みの肉鬆を取り、すでにソースで準備しておいた別の食パンの上に均等に散らします。
Tip: サンドイッチ全体で食感を楽しめるよう、肉鬆は偏りなく均等に広げましょう。 - 7目玉焼きを加える
肉鬆の層の上に焼きたての目玉焼きを乗せ、サラダドレッシングとケチャップをかけます。
Tip: カットしたときに崩れないよう、卵は中心に配置してください。 - 8トマトのスライスを乗せる
目玉焼きの上に厚切りの新鮮な赤トマトを乗せ、サラダドレッシングを軽くかけます。
Tip: トマトの水分が多い場合は、パンが湿らないようにキッチンペーパーで軽く押さえて水分を取ってください。 - 9サンドイッチを組み立てる
トマトの上に新鮮なレタスの葉を被せて旨味を閉じ込め、残りのパンを一番上に重ねます。
Tip: 切る前に、完成したサンドイッチの上から軽く押さえて具材を落ち着かせます。 - 10サンドイッチを包む
完全に積み上がったサンドイッチを取り、茶色の装飾用クッキングペーパーでしっかりと包み込んで、カットする前にすべての層を固定します。
Tip: 半分に切ったときに具材がずれないよう、しっかりと強めに包んでください。
保存と美味しく食べるコツ
室温
すぐに食べるのがおすすめ
チキンカツのサクサク感と新鮮な野菜の食感を最大限に楽しむために、調理後すぐにお召し上がりください。
カロリー消費
ランニング
中程度のペース（時速約9km）で約60分。
早歩き
安定したペース（時速約5km）で約2時間。
サイクリング
のんびりとしたサイクリング（時速約15km）で約90分。
よくある質問
温かいチキンや水分の多い野菜によって時間が経つとパンが湿ってしまうため、出来立てを召し上がっていただくのが一番美味しくいただけます。作り置きをする場合は、水分の多い具材を別にしておき、食べる直前に組み立ててください。
肉鬆が見つからない場合は、省略しても構いません。また、食感をプラスするために、カリカリに焼いたベーコンビッツや砕いたポテトチップスで代用することも可能です。
まずクッキングペーパーでサンドイッチをしっかりと包んでから、よく切れる波刃包丁（パン切り包丁）を使い、前後に動かしながら中央をまっすぐ切り下ろしてください。
