エアフライヤー
作る簡単マルゲリータピザトースト
チャバタやベーグルにモッツァレラチーズとフレッシュハーブをのせ、エアフライヤーで香ばしく焼き上げる超スピード朝食&おやつ。
フィレンツェの伝統的な味わいにインスピレーションを得たこのユニークなアレンジは、いつものスライスパンやベーグルを数分で本格的なミニピザに変身させます。手に入りやすい身近な材料を使い、エアフライヤーでサッと加熱するだけで、カリッとした香ばしい土台にとろ〜り伸びるチーズが絡み、ピザを食べたい衝動をすぐに満たしてくれます。
材料
- 2 portions チャバタまたはベーグルパン
- 1 large ball フレッシュモッツァレラチーズ
- 4-6 pieces ミニトマト
- 4 slices ハム
- 1 handful マッシュルーム
- 2 tbsp ケチャップ
- 1 pinch 乾燥オレガノの葉
- to taste フレッシュバジルの葉
作り方
- 1パンを切る

パンを木のまな板の上に置き、包丁を使ってきれいにスライスします。これがマルゲリータ風トーストの土台になります。
Tip: 片手でパンをしっかりと押さえながら切ると、均一で安定した厚さに仕上がります。 - 2ミニトマトを切る

新鮮なミニトマトを用意し、トッピング用にまな板の上で半分にカットします。
Tip: よく切れる包丁を使うと、トマトをつぶさずにきれいにスライスできます。 - 3モッツァレラチーズを切る

フレッシュモッツァレラチーズのボールをまな板に置き、パンに重ねやすいようにスライスします。
Tip: フレッシュモッツァレラは柔らかいため、安定した包丁さばきで均一な厚さに切りましょう。 - 4パンにハムをのせる

エアフライヤーのバスケットにアルミホイルを敷き、その中にパンを並べて、パンの上に直接ハムの slices をのせます。
Tip: チーズの溶け出しや液だれを受け止めるため、アルミホイルがぴったりとフィットするように敷いてください。 - 5スライスしたマッシュルームを加える

エアフライヤーのバスケット内のパンにのせたハムの上に、スライスしたマッシュルームを均等に並べます。
Tip: マッシュルームのスライスを均等に広げることで、均一に加熱されます。 - 6ミニトマトを加える

ハムとマッシュルームを重ねた層の上に、半分に切ったミニトマトを配置します。
Tip: トマトの断面をきれいに散らすと、マルゲリータピザらしい見た目に仕上がります。 - 7ケチャップソースを加える

ケチャップのボトルを持ち、最後のチーズ層をのせる前に、重ねた具材の上からソースを均等に優しく絞りかけます。
Tip: ジグザグ状にケチャップをかけると、一口ごとに味が均等に行き渡ります。 - 8モッツァレラをトッピングする

焼き上げる前に具材全体を完全に覆うように、フレッシュモッツァレラチーズの厚切りを上から均等にのせます。
Tip: チーズ同士が少し重なり合うようにすると、焼いたときに一体感のある溶け方になります。 - 9乾燥オレガノを振りかける

組み立てたピザのトッピングの上に乾燥オレガノの葉をたっぷりと振りかけ、豊かな香りをプラスします。
Tip: 乾燥オレガノを加えることでイタリアンピザの風味が引き立ちますが、手元にない場合は省略しても構いません。 - 10エアフライヤーで焼く

エアフライヤーのバスケットを完全に奥まで押し込み、温度を200度に設定してチーズが完全に溶けてグツグツとするまで焼き上げます。
Tip: パンの土台の大きさに合わせて焼き加減をこまめに確認し、焦げを防ぎましょう。
保存と温め直し
冷蔵保存
1-2日
調理前または調理後の残ったピザのスライスは、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存してください。
温め直し
3-5分
エアフライヤーで180度、3〜5分間加熱して温め直すと、サクサクのクラストととろけるチーズの食感が蘇ります。
カロリー消費
Brisk Walking
安定したペースで約75分(約5 km/h)。
Leisurely Cycling
気軽なサイクリングを約60分(約15 km/h)。
House Cleaning
アクティブな家事を約90分。
よくある質問
はい、フレッシュモッツァレラボールがない場合は、低水分のシュレッドモッツァレラやイタリアンチーズミックスでも代用できます。
ケチャップを使うことで、手軽な朝食トーストにぴったりの素早い甘みと水分を補うことができます。もちろん、お好みでマリナーラソースやトマトペーストに替えても構いません。
トマトやソースなどの水分の多い具材をのせる前に、ハムや肉類をパンの上に直接置いて正しく層を組み立ててください。