旨辛ポークボーンヌードル
濃厚なピリ辛スープとカリカリのベーコン、とろとろの卵が絶妙に絡み合う、満足感抜群の一杯。忙しい夜にもぴったりの贅沢な即席麺アレンジです。
この「旨辛ポークボーンヌードル」は、即席麺の手軽さを活かしつつ、ベーコンの香ばしさと卵のコクで本格的な味わいに仕上げたフュージョン麺料理です。ピリッとした辛味と酸味が効いた濃厚なスープは、一度食べるとクセになる奥深さ。忙しい一日の終わりに、心と体を温めてくれる満足感たっぷりの一杯です。
材料
- 1 pack インスタントラーメン
- 2 slices ベーコン
- 1 卵
- 1 tbsp 調理用油
- 1 packet 旨辛スープの素（粉末）
- 1 packet 液体スープ
- 500 ml 水
作り方
- 1油を熱する
小鍋に調理用油を入れ、中火にかけます。油がサラサラと流れるようになったら準備完了です。鍋が濡れていると油が跳ねるので注意してください。
Tip: 油を入れる前に、鍋の水分をしっかり拭き取ると跳ねにくくなります。 - 2卵を焼く
熱した油に卵を割り入れます。白身が固まり、縁がカリッとするまで焼きます。お好みで黄身は半熟の状態に仕上げましょう。
Tip: 一度小皿に割ってから鍋に入れると、殻が入るのを防げます。 - 3ベーコンを炒める
卵の横にベーコンを加え、焼き色がついて脂がじわっと出てくるまで炒めます。ベーコン同士が重ならないように広げると均一に火が通ります。
Tip: ベーコンが重ならないよう箸で広げると、カリッと仕上がります。 - 4麺をゆでる
別の鍋でたっぷりのお湯を沸かし、麺を入れます。麺がほぐれて柔らかくなるまで、お好みの硬さにゆで上げてください。
Tip: 後の工程でスープと馴染ませるため、少し早めに上げると伸びにくいです。 - 5スープの素を加える
麺がゆであがったら、粉末スープの素を加え、しっかり溶かします。
Tip: 少しずつ加えて味を見ながら、お好みの濃さに調整してください。 - 6液体スープで仕上げる
液体スープの素を加え、全体をよく混ぜ合わせます。これで香り高い濃厚なスープが完成します。
Tip: 袋の中身をしっかり絞り出すのが、風味を逃さないコツです。 - 7麺とスープを馴染ませる
箸で麺とスープを軽く混ぜ、スープの味が麺にしっかり絡むようにします。
Tip: 混ぜすぎると麺が柔らかくなりすぎるので、手早く行いましょう。 - 8盛り付け
最後に、先ほど焼いたベーコンと目玉焼きを麺の上に丁寧に盛り付けて完成です。
Tip: 黄身が割れないように、そっと盛り付けるのがポイントです。
保存方法
残りスープ
1日
麺が伸びやすいため、できるだけ早めにお召し上がりください。
カロリー消費
ジョギング
ゆっくりとしたペースで約60分（時速約8km）。
早歩き
速足で約1時間50分（時速約5km）。
掃除
家中の掃除をアクティブに約2時間10分。
よくある質問
はい、使えます。その場合は別の鍋で麺をゆでてからスープに入れ、短時間で馴染ませるようにしてください。
中火で白身が固まるまで焼き、すぐに火を止めます。盛り付け時にスープの上に乗せることで、熱が通り過ぎるのを防げます。
可能です。野菜ベースの即席スープを選び、ベーコンの代わりにカリカリに焼いた豆腐やキノコ類をトッピングしてください。
