マーケットサイド本格豚骨ラーメン
濃厚な豚骨スープと柔らかなチャーシューが楽しめる、本格的な日本のラーメンセットです。手軽に専門店のような味わいを家庭で再現できます。
豚骨ラーメンの魅力は、長時間煮込むことで生まれるクリーミーで深みのあるスープにあります。本来なら数日かかる工程も、このセットを使えば数分で専門店さながらのコクと満足感を楽しむことができます。じっくり煮込んだチャーシューやきくらげなど、欠かせない具材も揃った贅沢な一杯です。
材料
- 1 pack MarketSide 豚骨ラーメンキット
- to taste 水（スープ濃度調整用）
- optional 刻みネギ
- optional ラー油
作り方
- 1スープを作る
濃縮された豚骨スープの素を鍋に移し、中火で温めてスープのベースを作ります。
Tip: もしスープが濃厚すぎると感じる場合は、お湯を少量加えてお好みの濃さに調整してください。 - 2麺を茹でる
煮立っているスープの中に乾麺を直接入れ、パッケージの指定時間通りに茹でてスープの旨味を麺に吸わせます。
Tip: 茹で上がりが伸びないよう、少し硬めのアルデンテを目安に火加減を調整してください。 - 3野菜を盛り付ける
器に麺とスープを移し、トングを使ってきくらげと青梗菜をきれいにトッピングします。
Tip: 青梗菜は少し柔らかい食感が好みであれば、事前にさっと湯通ししておくのがおすすめです。 - 4メンマを添える
野菜の横にメンマを添えます。このシャキシャキとした食感が、クリーミーなスープの良いアクセントになります。
Tip: メンマの水分をしっかり切ってから入れると、スープの味が薄まりません。 - 5チャーシューをのせる
最後に、柔らかく煮込まれたチャーシューを中央にのせて完成です。ボリューム満点の一杯になります。
Tip: 軽くフライパンで炙ると香ばしさが加わり、より一層美味しく召し上がれます。
カロリー消費
ランニング
約70分（時速約9kmのペースで moderate な運動）。
早歩き
約2時間10分（時速約6kmの安定したペースで）。
ジムトレーニング
約90分の標準的な筋力トレーニング。
よくある質問
もちろんです。ほうれん草やもやし、スナップエンドウなどをさっと茹でて加えると、濃厚なスープの邪魔をせずに食感を楽しめます。
よりコクを出したい場合は、仕上げに小さじ1杯の練りごまや、ひとかけらのバターを加えると濃厚な味わいになります。
パッケージから出してそのまま食べることもできますが、少し温めると脂が溶けて格段に美味しくなります。盛り付けた後に熱々のスープに浸すか、軽くフライパンで焼くのがおすすめです。
