エアフライヤー
作るクリスピーチキンフィレバーガー
家でも簡単に作れる、超クリスピーなチキンフィレバーガー。サクサクのチキンに新鮮なレタス、とろけるチーズ、ピリ辛ソースが絶妙にマッチします。
世界中で愛されているチキンフィレバーガーは、その満足感のある歯ごたえと自分好みにカスタマイズできる楽しさが魅力です。エアフライヤーを使えば、余分な油を使わずに短時間で、まるでファストフード店のようなカリッとした食感を実現できます。美味しくて高品質なコンフォートフードが、実は自宅で手軽に作れることをぜひ体験してください。
材料
- 2 pieces 冷凍チキンフィレ
- 1 バーガー用バンズ
- 2-3 leaves 新鮮なレタス
- 1 slice チーズ
- 1 slice トマト
- 1 tbsp ゼロファット・チリソース
作り方
- 1チキンフィレの準備

トングを使って、冷凍のチキンフィレをエアフライヤーのバスケットに並べます。均一に火が通るよう、重ならないように配置するのがポイントです。
Tip: 空気の循環を良くしてカリッと仕上げるため、フィレ同士を詰め込みすぎないようにしましょう。 - 2調理時間のセット

エアフライヤーのタイマーを10分にセットします。この最初の加熱でチキンフィレにしっかりと火を通します。
Tip: お使いの機種が予熱を推奨している場合は、数分間予熱してから開始してください。 - 3レタスの準備

洗ったレタスの葉は、ペーパータオルで丁寧に水気を拭き取ります。水分をしっかり切ることで、バンズがべちゃつかず、シャキシャキの食感を保てます。
Tip: 最高の食感を楽しむために、組み立てる直前にレタスの水分が完全に切れていることを確認してください。 - 4チキンの裏返しとバンズのトースト

10分経ったらチキンフィレを裏返し、横のスペースにバンズを置いてさらに2分間加熱し、軽くトーストします。
Tip: フィレを裏返す際は、非常に熱くなっていますので火傷に注意してください。 - 5ソースを塗る

トーストしたバンズの内側に、スパチュラを使ってゼロファット・チリソースをまんべんなく塗ります。これで風味豊かなアクセントが加わります。
Tip: ソースを均一に塗ることで、どこから食べても美味しく仕上がります。 - 6バーガーの組み立て

一番下にレタスを敷き、チキンフィレ、チーズ、もう一枚のチキンフィレ、トマトの順に重ねて最後にバンズをのせれば完成です。
Tip: この順序で重ねると、バーガーが崩れにくく食べやすくなります。
保存と温め直し
冷蔵保存
2 days
調理済みのチキンフィレは、バンズや野菜とは分けて密閉容器に入れて保存してください。
温め直し
3–5 min
食べる直前に、180°Cのエアフライヤーでカリッとするまで温め直してから組み立ててください。
カロリー消費
ランニング
約50分間の安定したジョギング(時速約9km)。
早歩き
約1時間35分間の早歩き(時速約5km)。
サイクリング
約1時間15分間ののんびりとしたサイクリング(時速約14km)。
よくある質問
はい、使えます。ただし、カットして衣をつけ、下味を調える必要があります。火の通りを確実にするため、加熱時間は12〜15分程度に増やす必要があります。
レタスの水分をペーパータオルで完全に拭き取ることが重要です。レタスを一番下に置くことで、ソースや肉汁がバンズに染み込むのを防ぐバリアになります。
市販の冷凍チキンフィレの多くはすでに揚げ加工されており、油分を含んでいるためスプレーなしでもカリッと仕上がります。もし乾燥しているように見える場合は、軽くオイルを吹きかけると良いでしょう。