手作りイングリッシュマフィン朝食サンドイッチ

ファストフードのドライブスルーをスキップして、トーストしたマフィン、ふわふわの卵、ベーコン、とろけるチーズを使った、コスパが良くて美味しいイングリッシュマフィンの朝食サンドイッチを自宅で作りましょう。

材料

• 2 イングリッシュマフィン
• 2 卵
• 4 slices シュガーフリーベーコン
• 2 slices チェダーチーズ
• 1 tbsp ピクルスキューカンバーレリッシュ
• 1 tbsp タルタルソース

作り方

1. 1金属モールドで卵を調理する

   

   熱したフライパンに置いた円形の金属モールドの内側に軽く油を塗り、新鮮な卵を直接割り入れて、希望の固さになるまでベーコンと一緒に調理します。

   Tip: 卵を割り入れる前に金属モールドの内側に軽く油を塗ることで、くっつかずにきれいに取り外せます。
2. 2卵をスクランブルし、ベーコンを焼く

   

   熱したフライパンで、中火でベーコンのスライスと並行または下側で卵をスクランブルし、ベーコンの脂を溶かし出させながら香ばしい層へと一緒に調理します。

   Tip: 卵を焦がさずにベーコンの脂がしっかり溶け出すよう、火加減は中火に保ちましょう。
3. 3ベーコンの上に卵液を流し込む

   

   ボウルから溶き卵の混合物を、フライパンで調理中のベーコンの配置めがけて途切れなく流し込み、卵がすべてのストリップの隙間に行き渡るよう均一にコーティングします。

   Tip: 途切れなく流し込むことで、卵がベーコンのすべてのストリップの下や隙間に確実に行き渡ります。
4. 4イングリッシュマフィンサンドイッチを組み立てる

   

   スパチュラを使って、調理した卵とベーコンのスタックを温かくてトーストしたイングリッシュマフィンの半分の上に慎重に移し、崩れにくく美味しい一口になるよう具材を均等に重ねます。

   Tip: イングリッシュマフィンはきつね色にトーストし、柔らかい卵やベーコンとの最高の食感のコントラストを保ちましょう。
5. 5ピクルスキューカンバーレリッシュを加える

   

   サンドイッチのとろけたチーズの層の上にピクルスキューカンバーレリッシュをたっぷりとスプーンで乗せ、濃厚なベーコンとチーズの味わいを引き締める甘酸っぱいアクセントをプラスします。

   Tip: レリッシュを加えることで、チーズとベーコンの濃厚さをすっきりとさせる古典的なバーガー店のような風味が生まれます。

カロリー消費

よくある質問