バター香るキャベツ
ひき肉のワンパンスキレットライス

旬の甘いキャベツとコーン、ひき肉をご飯と合わせ、香ばしいソースで仕上げた、スキレットひとつで簡単に作れる一人用バター醤油炒めご飯。

材料

• 1 cube バター
• 1 portion キャベツ
• 2 tbsp コーン粒
• 1/2 cup ひき肉
• 1 bowl 冷やごはん
• to taste 塩
• to taste 黒こしょう
• to taste お好みのバーベキューソース

作り方

1. 1バターを溶かす

   

   小さな黒いフライパンを中火にかけ、バターをキューブのまま入れます。バターが完全に溶けて軽く泡立つまで加熱し、料理全体のコクと風味のベースを作ります。

   Tip: 火加減は弱火から中火にし、他の具材を入れる前にバターが焦げないように注意してください。
2. 2キャベツを加える

   

   刻んだばかりのキャベツをスキレットに加え、溶けたバターが葉全体にしっかりいきわたるように手早く炒め合わせます。

   Tip: 今が旬のキャベツは特に甘みが強いので、たっぷりと使用するのがおすすめです。
3. 3コーン粒を加える

   

   コーン粒をフライパンに投入し、中火でキャベツと一緒に、少ししんなりするまで炒め合わせます。

   Tip: キャベツがしんなりして、コーンやバターとしっかり馴染むまで炒めましょう。
4. 4ひき肉を合わせる

   

   あらかじめ調理・味付けしておいたひき肉を、キャベツとコーンのミックスに加え合わせます。

   Tip: 冷凍しておいた作り置きのひき肉をそのまま凍ったまま加えても、しっかり加熱できます。
5. 5ご飯を加える

   

   残った白ご飯をよそったボウルを逆さにして、フライパンの中央にあるキャベツ、コーン、ひき肉の上に直接ドーム状に重ねます。

   Tip: 冷やごはんを使うと、混ぜ合わせる時にご飯がパラパラとほぐれやすいため最適です。
6. 6バーベキューソースをかける

   

   ご飯のドームの上からお気に入りのバーベキューソースを回しかけます。食べる直前にスキレットの中で全体をよく混ぜ合わせてからお召し上がりください。

   Tip: この香ばしいバーベキューソースは、ご飯メニューやステーキ風の味付けにぴったり合います。

保存と温め直し

カロリー消費

よくある質問