レンジで簡単！缶詰チキン
親子丼
焼き鳥の缶詰と卵、仕上げのラー油で作る、忙しい日の夜にぴったりの超スピード親子丼です。
仕事で疲れて帰ってきた日、一から料理を作るのは大変ですよね。このアイデア溢れる電子レンジを使った親子丼なら、常備しておいた焼き鳥の缶詰とマヨネーズのコクを活かして、手軽に大満足の温かい一品が作れます。
材料
- 2 卵
- 1 can 焼き鳥の缶詰
- 1 tbsp マヨネーズ
- 1 serving パックのご飯
- to taste 青ネギ
- to taste ラー油
作り方
- 1卵をボウルに割り入れる
綺麗な白いセラミックのボウルに、生卵を2つ直接割り入れます。
Tip: ボウルの中に卵の殻が入らないように注意してください。 - 2チキンとマヨネーズを加える
焼き鳥の缶詰を開けて中身を卵の入ったボウルに加え、さらにマヨネーズを絞り入れます。
Tip: 焼き鳥の缶詰を使うことで調理時間が短縮され、深い旨味が加わります。 - 3具材を混ぜ合わせる
箸を使って卵、焼き鳥、マヨネーズがしっかりと混ざり合うまでよくかき混ぜます。
Tip: 混ぜる際に鶏肉を少し崩すと、全体に均一な食感が行き渡ります。 - 4ラップをしてレンジで加熱する
蒸気を逃さないようにボウルにラップをぴっちりと掛け、お好みの硬さになるまで電子レンジで加熱します。
Tip: 電子レンジの加熱指定がある場合は、少し隙間を空けたり小さな空気穴を開けてください。 - 5パックご飯を温める
1人用のパックご飯を電子レンジに入れ、表示時間通りに温めます。
Tip: 加熱する前に、角のフィルムを少しだけ剥がしておいてください。 - 6温めたご飯のフィルムを剥がす
電子レンジから温まったご飯を取り出し、フィルムを完全に剥がして盛り付けの準備をします。
Tip: パッケージを開ける際、熱い蒸気が出るので火傷に注意してください。 - 7親子丼の具をご飯にかける
温かい白ご飯が入った容器の上に、加熱した卵と鶏肉の具材を慎重にかけます。
Tip: ボウルを優しく傾けると、柔らかい卵と美味しいタレが残らずきれいに滑り出します。 - 8青ネギを散らす
細かく切った青ネギを適量取り、彩りとフレッシュな風味をプラスするために親子丼の上に散らします。
Tip: 青ネギを細かく刻むことで、どこを食べても均等に風味が広がります。 - 9ラー油を回しかける
仕上げに少量のラー油を軽く回しかけ、料理全体にピリッとしたアクセントを加えます。
Tip: 繊細な出汁の風味を損なわないよう、最初は数滴から調整してください。
カロリー消費
Brisk Walking
一定のペースで毎日約90分。
House Cleaning
テキパキとした家事を約1時間45分。
Shopping
見て回ったり歩いたりしながら約2時間30分。
よくある質問
通常の鶏肉の缶詰でも作れますが、焼き鳥の缶詰を使うことで、まるでじっくり煮込んだような深い旨味を再現できます。
マヨネーズに含まれる油分と乳化剤が卵のタンパク質をコーティングするため、電子レンジで加熱してもパサつかず、硬くなるのを防いでくれます。
電子レンジで30秒おきに加熱具合を確認しながら調整してください。中心を少しとろっとさせたい場合は、早めに取り出すのがおすすめです。
