サクサク！エアフライヤー
作る豚バラえのき巻き

豚バラ肉でえのきを巻いて、エアフライヤーでカリッと焼き上げました。バーベキュー風味の味付けと新鮮なレタスで包んで食べる、最高のおつまみです。

材料

• 250 g 豚バラ薄切り肉
• 1 pack えのき茸
• to taste クッキングオイルスプレー
• 1 tbsp バーベキューシーズニングパウダー
• 1 head レタスの葉

作り方

1. 1豚バラとえのきを巻く

   

   豚バラ肉の薄切りで少量のえのきを巻きます。調理中に崩れないよう、一つずつ爪楊枝でしっかり留めてください。

   Tip: 豚バラ肉を薄くスライスしておくと、火の通りが均一になり、えのきを巻きやすくなります。
2. 2エアフライヤーに並べる

   

   エアフライヤーのバスケットにアルミホイルを敷き、脂が落ちるようにします。準備した豚バラえのき巻きを、熱風が循環しやすいように間隔を空けて並べます。

   Tip: バスケットに詰め込みすぎないよう並べると、全体に均一に熱が通ります。
3. 3オイルをかける

   

   並べた豚バラえのき巻きに、オイルスプレーを軽く吹きかけます。こうすることで表面がカリッと仕上がり、えのきが乾燥するのを防ぎます。

   Tip: 軽くコーティングする程度で十分です。かけすぎると煙の原因になることがあります。
4. 4味付けをして焼き上げる

   

   180°Cに設定したエアフライヤーで10分加熱した後、バスケットを開けて巻きを裏返し、バーベキューシーズニングを全体にたっぷり振りかけます。その後、さらに5分ほど、表面が香ばしく色づくまで加熱します。

   Tip: シーズニングは加熱の途中で加えることで、焦げ付きを防ぎ、スパイスの香りを引き立てます。

保存と温め直し

カロリー消費

よくある質問