ボリューム満点！プルドポーク
ベーグルサンド

自家製ジェノベーゼとシャキシャキ野菜、ハニーマスタードが絡むプルドポークの贅沢なベーグルサンド。ランチタイムを特別なひとときに。

材料

• 1 ベーグル
• 100 g プルドポーク
• 1 slice チーズ
• 1 tbsp 自家製ジェノベーゼソース
• 2 leaves レタス
• 3-4 slices キュウリ
• to taste ハニーマスタード
• to taste ケチャップ

作り方

1. 1プルドポークを取り出す

   

   フォークとトングを使い、調理した鍋から柔らかいプルドポークを清潔な皿に取り出します。

   Tip: 肉の繊維を崩さないよう、優しく取り扱うのがポイントです。
2. 2肉をほぐす

   

   2本のフォークを使い、お好みの細かさになるまで肉を丁寧にほぐしていきます。こうすることで味が染み込みやすくなります。

   Tip: 細かくほぐすことで、ベーグルとの馴染みが格段に良くなります。
3. 3ベーグルをトーストする

   

   半分に切ったベーグルをトースターに入れ、表面がこんがりとキツネ色になるまで焼きます。しっかり焼くことで香ばしさと食感が増します。

   Tip: 焦げすぎないよう様子を見ながら焼き上げてください。
4. 4チーズをのせる

   

   トーストしたベーグルの片面にチーズをのせます。焼きたての熱でチーズが少し柔らかくなり、美味しさが引き立ちます。

   Tip: 溶けやすいチーズを選ぶと、よりクリーミーな仕上がりになります。
5. 5ジェノベーゼソースを塗る

   

   もう一方のベーグルに、自家製ジェノベーゼソースをスパチュラで均一に塗り広げます。爽やかなハーブの香りがアクセントになります。

   Tip: 隅々まで塗ると、どこを食べても風味豊かになります。
6. 6レタスをのせる

   

   チーズをのせたベースの上に、新鮮でシャキシャキとしたレタスをのせます。肉の脂っぽさを抑え、食感を加えてくれます。

   Tip: 水気はしっかりと拭き取っておきましょう。
7. 7ソースをかける

   

   レタスの上にハニーマスタードとケチャップを回しかけます。この酸味と甘みのバランスがプルドポークと抜群の相性です。

   Tip: 中心部に塗るようにすると、パンがベタつきません。
8. 8プルドポークをのせる

   

   ほぐしておいたプルドポークを、レタスの上にたっぷりとのせます。全体に広がるように盛り付けるのがコツです。

   Tip: ボリュームが欲しい方は、追いポークで贅沢に。
9. 9キュウリを添える

   

   スライスしたキュウリを丁寧に盛り付けます。キュウリの涼やかな食感が、温かい肉料理に彩りと軽快なアクセントを与えます。

   Tip: 薄くスライスすると、サンドイッチとして食べやすくなります。
10. 10仕上げ

    

    最後にソースを塗ったもう半分のベーグルで挟み、軽く手で押さえてなじませたら完成です。

    Tip: ソースの面を内側に向けることで、具材と味が一体化します。

保存と組み立て

カロリー消費

よくある質問